Am Donnerstag, den 12.12. fand unsere Weihnachtsfeier im Stadtpalais in Wertheim statt. Als besonderes Highlight nahmen wir alle an einem GleisNeun-Kochkurs in der Sterneküche des Wertheimer Restaurants teil. Leider fiel Jörg aufgrund einer Virusinfektion kurz vorher aus (an dieser Stelle noch „Gute Besserung“). Daher waren wir nur zu viert.

Unter der Leitung von Küchenchef Ralf Kronmüller zauberten wir ein 3-Gänge-Menü auf die Teller, das jedem besseren Restaurant zur Ehre gereichen würde 😉

Unsere marinierten Forellenfilets, die Lammrücken in Brotteig und eine Quarkmousse mit marinierter Ananas waren echt lecker und am Ende waren sogar noch alle Finger dran. Wir hatten auf jeden Fall jede Menge Spaß und konnten den einen oder anderen Küchentrick mit nach Hause nehmen (und die Stadtpalais-Schürzen).

Hier sind schon mal 2 Bilder (vorher und nachher) vom Kochkurs.

Wir bedanken uns beim Stadtpalais-Team für die Geduld (die war unbedingt nötig) und den schönen Abend (das war er auf alle Fälle). Und Ihnen wünschen wir ein schöne Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr.